メディア2019.04.01
今週(4/1〜7)和いWayテレビ 京つけもの 丸漬 その1
*今週(4/1〜7)和いWayテレビ 京つけもの 丸漬 その1✳︎
「和いWayテレビ」和ヲモッテ輪ヲツナグVol.87
和の食材!和いWay紀行vol.7 漬物編
京つけもの ㈱丸漬 その1
【ご視聴は http://shanana.tv/ 】
朝8:30~9:00/ 夜19:30~20:00
1日2回オンエア!
京都駅から嵯峨野線で1駅 3/16オープンの新駅
「梅小路西」駅の近くにある
全国各地のナショナルブランド漬物の卸販売と
自社ブランド漬物販売をなさっている「丸漬」さんへ
京都・七條大橋をキレイにしよう!の掃除活動を通じて
昨年夏・秋の応援番組
映画「京都メロウ〜金魚のこいびと〜」
のポスターやチラシ掲示のご協力のご縁から
念願のお漬物屋さんにお伺いすることができました。
新社屋への移転を機に 最新技術を導入!
丸漬 が目指している漬物は
ハイテク技術で衛生面の安心を保ちつつ
味は 「昔懐かしいおばあちゃんの味」
人の手ならではの行程も大切にされています。
2回シリーズでお届けする その1では
京つけもの ㈱丸漬
店長 加勢 智啓 さん 取締役 藤原 洋 さんから
オススメ漬物のお話や
実際に 「きゅうり漬物」の洗い行程と仕上げ工程の
現場に入らせていただきました!
洗い場担当:柴田 正治 さん
仕上げ工程
田中 雅貴 さん、久保井 徳二 さん、若林 歩 さん
も、ご登場!
◇京つけもの ㈱丸漬
京都市下京区朱雀北ノ口町33
電話: 075-312-6428
http://www.kyoto-marutsuke.co.jp/
1951年06月06日設立、京つけもの、全国各地の漬物卸販売と自社ブランド漬物直売。
創業以来 長年 京都市中央卸売市場内に店舗を構えるも、中央卸売市場の改築に伴い、
近くに新社屋を建設、工場と小売店が併設されている。
『安心・安全』が叫ばれるずっと以前から、丸漬はとれたての新鮮な野菜を選び抜いて使用。
選ぶときも漬物にする野菜という観点だけでなく、品質の良い最高のものだけを求めるようにしている。
いい野菜あってこそ、いい漬物ができる。素材の味が、できあがりを左右するので妥協はできない。
『漬物とまっすぐに向き合う』 これが丸漬スタイル。
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24時間常時放送 インターネット シャナナ TV
「和いWayテレビ」和ヲモッテ輪ヲツナグ
*第1週&第3週に最新情報オンエア
朝8:30~9:00/ 夜19:30~20:00 1日2回
*第2週&第4週は 再放送Weekで 15:00~15:30
【ご視聴は http://shanana.tv/ 】
*過去のオンエアはこちらからご覧に♪
http://shanana.tv/portfolio/waiwai/
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☆ご協力感謝!☆
★オープニング・エンディングバック
築150年京町家 西陣・千両ケ辻 京そめ塾
京友禅染色作家 南 進一郎 (Shinichirou Minami)先生
★番組タイトル:
Salon des 有香衣(サロンデユカイ)創作書藝・篆刻・講座・貸スペース
葉香(YOKO)尾原 衣香 (尾原衣香)さん
★「はんニャリたいむ」BGM:
ピアノアメージニスト オンプちゃん 松田 祐子 (Yuuko Matuda)さん
☆番組中の キモノ紹介♪
きょーちゃん 帯 きものサロン凛
夢の180秒!美楽キモノ なかの孝株式会社
<番組企画・構成・出演> 京都のきょーちゃん
声のHIKARIナビゲーター 相葉恭子 Kyoko Aiba
オフィシャルHP http://aibakyoko.com
ブログ https://ameblo.jp/imokenpi0129
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ミライズ / 未来に流れる水
社会支援活動「応援ミライズ」に
「和いWayテレビ」和ヲモッテ輪ヲツナグを
選んでいただきました!
ミライズを購入していただくと
1本につき10円の応援となります。
番組運営費用として活用させていただきます!
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ミネラルウォーター「ミライズ」を飲んで、
「和いWayテレビ」の応援をしてくださると嬉しいです。
お申込み・詳細はこちらへ
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番組を応援してくださる企業
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(番組中 15秒・30秒CMのオンエア、
番組ラストにテロップ紹介)
番組出演の和の文化人、お店、イベントなど ご紹介も大歓迎♪
お問合せ先: http://aibakyoko.com/contact
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